Course curriculum

  1. 01

    • Bienvenue à la Bubble Fever Academy

    • L'aventure Bubble Fever

    • Workshop - Programme d'apprentissage - Partage du planning d'apprentissage avec TRELLO
  2. 02

    • L'histoire du Bubble tea

    • Les bienfaits du Bubble tea

    • Process qualité des ingrédients

    • Les typologies de magasin

    • Check List
  3. 03

    • La préparation de la solution sucrée

    • Préparation des concentrés de thé

    • La cuisson des perles de tapioca
  4. 04

    • Bubble tea Taiwanais

    • Bubble tea Taiwanais chaud

    • BBT Polynésien

    • BBT Taro

  5. 05

    • BBT Tropical

    • BBT Cocktail du Chef 1

    • BBT Cocktail du Chef 2

    • Bubble Tea Huricane

  6. 06

    • Aide à la vente : les basiques

    • Aide à la vente : Les parfums

    • Aide à la vente : Prescription du BBT

    • FAQ : Aide au lancement

    • Définition du stock de départ
  7. 07

    • Fiches techniques Bubble tea conventionnels - Les combinaisons
  8. 08

    • Day 2 - Débriefing / questions-réponses_Les confinés

  9. 09

    • Day 3 _Mise en situation pratique BFA_Les confinés
  10. 10

    • Quiz

    • Support / téléchargement
  11. 11

    • Bienvenue

    • Les enjeux du marché du Bubble tea
  12. 12

    • Les infusions à froid

    • Les plantes aromatiques : Menthe fraîche

    • Les plantes aromatiques : Basilic Thai

    • Les plantes aromatiques : Citronnelle

    • Les agrumes

    • Les curcubitacées

    • Le gingembre
  13. 13

    • Bubble slush Sunset passion

    • Bubble slush goyave herbe passion

    • Bubble slush pamplemousse grenade

    • Bubble slush green lantern

    • Bubble tea Goku ultra instinct

    • Bubble slush Taro
  14. 14

    • Les Bubble Drinks

    • Red Mint

    • Pina Mint

    • Mango Coco

    • Passion kill

    • Honey dew

    • Watermelon
  15. 15

    • Bubble Coffee Viet

    • Bubble Coffee Light

    • Bubble Cococcino

    • Bubble Vanilla Kawa

    • Bubble Dalgona Coffee
  16. 16

    • Les Bubble Matcha

    • Bubble Matcha VS Coulis de fruits
  17. 17

    • La cuisson des perles de tapioca "Brown Sugar"

    • BBT Brown Sugar authentique
  18. 18

    • Machine Opercule

    • Blender

    • Tapioca cooker

    • Thermos

    • Machine à eau chaude
  19. 19

    • Livret Niveau 2
  20. 20

    • La simulation de commande pour bien gérer

    • Définir sa direction : event / foodtruck / Local ?

    • Le Business Plan qui déchire !

    • Cas d'étude Agencement Home by Me de Marine
  21. 21

    • Ce qu'il faut retenir

    • Le mot de la fin
  22. 22

    • Phase 2 - question / réponses avec Whided & Emilie

    • zoom_Part 2_ Aline & jade

    • Coaching céline & Schmidt

    • Unboarding du 16.11.2023
  23. 23

    • Replay du 16 novembre 2023

    • Replay du 22 novembre 2023

    • Replay du 24 novembre 2023

    • Replay du 15 décembre 2023