Course curriculum

  1. 01

    • Bienvenue

    • L'aventure Bubble Fever
  2. 02

    • L'histoire du Bubble tea

    • Les bienfaits du Bubble tea

    • Process qualité des ingrédients

    • Les typologies de magasin

    • Check List
  3. 03

    • La préparation de la solution sucrée

    • Préparation des concentrés de thé

    • La cuisson des perles de tapioca
  4. 04

    • Bubble tea Taiwanais

    • Bubble tea Taiwanais chaud

    • BBT Polynésien 500ml

    • BBT Taro 500ml
  5. 05

    • BBT Cocktail du chef 1 (Goyave + Kumquat)

    • BBT Tropical (Passion + Mangue) 500ml

    • BBT Cocktail du Chef 2 (Kiwi + Kumquat)

    • BBT Huricane (Litchi & Citron)

  6. 06

    • Aide à la vente : les basiques

    • Aide à la vente : Les parfums

    • Aide à la vente : Prescription du BBT

    • FAQ : Aide au lancement

    • Définition du stock de départ
  7. 07

    • Quiz

    • Le mot de la fin

    • Support / téléchargement

    • Fiches techniques Bubble tea conventionnels - Les combinaisons
  8. 08

    • Replay du 10 juin 2022

    • zoom_replay_23 mars 2022

    • Day 2 - Débriefing / questions-réponses_Les confinés

    • Phase 2 - question / réponses avec Whided & Emilie

    • zoom_jade_Aline_Xavier
  9. 09

    • Day 3 - Atelier pratique Bubble teas - Les confinés

    • Day 3 _Mise en situation pratique BFA_Les confinés

    • Phase 3_Workshop avec Fatiha & Mehdi

    • Phase 3 - Analyse carte + Workshop avec Emilie & Whided

    • Phase 3 - Jade & Aline